中澳转运的禁运物品主要分为以下几类：

易燃、易爆物品：包括火柴、打火机、气雾剂、烟花爆竹、油漆、汽油等。

液态物品：包括酒精、化妆品、香水、润滑油、清洗剂、油漆等，需要经过专业的包装和标识方可运输。

带电池的物品：包括手机、电脑、相机、手表等，必须在正确的温度下运输，并且需要特殊的防震包装。

危险化学品：包括农药、医药、工业原料、化妆品等，必须符合国际和国内法规要求才能运输。

武器和弹药：包括实弹、枪支、刀具、爆炸装置等，属于违法物品，严禁转运。

动植物及其制品：包括活体动物、植物种子、茶叶、毛皮、象牙制品、药材等，需要符合相关法规才可转运。

违禁品：包括仿制品、盗版物品、毒品、违禁药物等，属于违法物品，严禁转运。

其他特殊物品：包括金属材料、珠宝首饰、艺术品、货币等，需要符合相关法规和规定才可转运。

需要注意的是，以上分类仅为常见的禁运物品，具体禁运物品种类可能因国家或地区而异，并且不同国家或地区对同一物品的禁运标准也可能不同。因此，在进行跨境转运前，应该仔细了解目的地国家或地区的法律法规和运输标准。